AOP Languedoc

AOP Minervois

Fidèle à la typicité d’un AOP Minervois, il reflète l’élégance et la finesse de son terroir

  • Appellation

    AOP Minervois - Rouge

  • Terroir

    Sol argilo-graveleux

  • Grape varieties

    Syrah et Grenache

  • Tasting

    Robe : Belle couleur rouge pourpre aux reflets violacés.
    Nez : Ample et généreux, des arômes de petits fruits rouges frais s’associent à de délicates notes florales, telle la violette.
    Bouche : Souple et généreuse, la bouche montre un vin d’une belle finesse avec des tanins fins et bien fondus. La finale s’épuise tendrement sur des notes fruitées.

  • Matching wine/food

    Viandes rouges braisées, petits gibiers (magrets de canard)

Otonis