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Il
est des rencontres précieuses. Celle de l'appellation Picpoul
de Pinet dont la Grande Histoire est fameuse. Elle prend
forme dès 1773, quand Turgot, futur ministre de Louis XVI, donne permission
d'apposer sur chaque tonneau du cru, la célèbre "Marque à feu", signe
de reconnaissance de la qualité du vignoble de Pinet.
Aujourd'hui,
les Maîtres Vignerons de la Cave
de L'Ormarine perpétuent avec art, une tradition de légende
et quelques siècles d'Histoire viticole.
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